Cookies with M&M`s

     Конфеты M&M были изобретены Форрестом Марсом. Говорят, что Форрест Марс отправился в Испанию во время гражданской войны и там он заметил, что солдаты ели кружочки молочного шоколада, покрытые твердой глазурью. Именно глазурь защищала шоколад от таяния. Тогда Форрест решил придумать подобный тип конфеты со своим партнером, Брюсом Мерри, который был сыном президента компании шоколада Hershey. Название, M&M's, имеет сочетания первых букв фамилий основателей (Марс и Мерри's). M&M's начало производство конфет в 1940 году и конфеты были частью пайка американских солдат во время Второй мировой войны. К концу 1940-х годах они были широко доступны для общественности и были хитом. По сей день M&M's и Nestle Smarties популярны во всем мире.

рецепт переведён с американского сайта

Ингредиенты:
1-2 пачки M&M`s
150 г размягчённого сливочного масла
1/2 ст. белого сахара
1 ст. коричневого сахара
2  яйца
ванилин
3 ст. муки (по необходимости уменьшить или добавить ещё)
1/2 ч.л. пищевой соды
соль (щепотка)
шоколадные капли (по желанию)

Приготовление:


Разогреть духовку до 200С.
 Взбить масло с двумя видами сахара. Добавить яйца и ванилин. Тщательно перемешать.
 Муку, соду и соль соединить вместе и перемешать. Добавить к ранее взбитой массе.
 Всыпать шоколадные капли и аккуратно перемешать. Тесто не должно быть жидким, но и не слишком тягучей. В последнюю очередь добавить M&M`s.
  Противень выстелить пекарской бумагой и присыпать немного мукой. Мокрыми руками скатать шарики из теста величиной с грецкий орех и немного приплюснуть. Выпекать 10-15 мин. Остудить.