четверг, 6 августа 2015 г.

Donuts

Сегодняшнее утро встретило меня серым небом, затянутым тяжелыми свинцовыми тучами, словно еще чуть-чуть и польет холодный ливень. И бренное тело в такую погоду совсем не спешит покидать вдруг ставшим таким родным и уютным одеяло. Как же здорово лениво потянуться, засунуть ноги в меховые тапочки, добежать до кухни, захватить пончиков, горячее капучино, и так же быстро добежать до кроватки, снова завернуться в одеяло, включить любимый фильм и не спеша потягивая капучино лакомиться пышными, нежными пончиками. И вот именно для такого случая делюсь с вами проверенным рецептом пончиков, которые точно не дадут захандрить в серую погоду!)

суббота, 4 июля 2015 г.

Куриный бульон от Гордона Рамзи



Этот бульон Гордон Рамзи использует во многих своих рецептах.  Куриный бульон отличается насыщенным вкусом и ароматом.

Spätzle-Шпецле


Шпецле - разновидность макаронных изделий. Распространены в Германии, а также Швейцарии, Австрии, Франции. Шпецле используют не только как гарнир к основным блюдам, но и как самостоятельное блюдо с различными добавками (например, сыр).

четверг, 4 июня 2015 г.

Brownie

     Появились брауни на свет в конце XIX века на кухне отеля "Палмер Хаус" в Чикаго, шеф-повар которого приготовил этот десерт по просьбе американской бизнес-леди и светской львицы Берты Палмер, попросившей десерт в виде маленького торта. Самый первый брауни был покрыт абрикосовой глазурью и готовился с грецкими орехами. Кстати, брауни по оригинальному рецепту в отеле пекут и по сей день.

вторник, 14 апреля 2015 г.