Торт "Птичье молоко"

     Большинству из нас хотя бы один раз в жизни приходилось пробовать торт с поэтическим названием «Птичье молоко». Но немногие знают историю появления этого шедевра кондитерского искусства, а также откуда пошел сам термин «птичье молоко».

Cheesecake

                          

   Первые десерты, напоминающие чизкейки, появились в Древней Греции на острове Самос 8-7 вв. до н.э. Этим лакомством в Греции угощали олимпийских атлетов и гостей на свадьбе.

Pastiera Napoletana

 

Неаполитанская пастьера – традиционный пасхальный пирог из песочного теста с начинкой из рикотты (или творога).

Яблочное пюре

... Помню раннее, свежее, тихое утро... Помню большой,
весь золотой, подсохший и поредевший сад, помню кленовые аллеи,
тонкий аромат опавшей листвы и -- запах антоновских яблок,
запах меда и осенней свежести.    
                                                         (И. Бунин "Антоновские яблоки")

Творожные мини - запеканки в СВЧ

 Творожный десерт на завтрак - вкусно и быстро!

Банановые панкейки

   Традиционное блюдо Северной Америки, панкейки, являются неотъемлемой частью воскресного бранча, или субботнего завтрака.

Клубничный кекс с полентой

   Готовить кексы - это всегда простор для полёта фантазии : всевозможные добавки (ягоды, сухофрукты...), прослойки (джема, конфитюры, варенье...)...
   Особенность этого кекса в поленте - она придает нежную шифоновую текстуру тесту; и в клубнике, которая придает особую, чуть кисло-сладкую нотку.